Suprême de Girolle
Girolle et leur suprême d'elles-même
€25.00
Sashimi de Saumon
Saumon sauvage à la japonaise
€22.00
Le grenier du Médoc
L’unique Grenier médaillé
€15.00
Le Parfait de Bulot au foie gras
Bulot fondant et son parfait de foie gras à la fraise
€25.00
La Belle de Bazas
Côtes de Bœuf de Bazas et ses pomme.de terre sarladaises
€60.00
La souris de Tarbes
Souris d’agneau confite et ses haricots Tarbais
€36.00
Le Loup de Wall-Street
Bar de ligne et sa sauce financière
€28.00
L’Or Rose de l’Île
Crevette tropicale grillée de Madagascar au riz fou
€36.00
Chateau de France
Pessac Léognan – rouge
€55.00
Chayteau Ferrand
St Emilion – rouge
€55.00
Tariquet
1ere Grives – blanc
€30.00
Chateau Yquem
Sauterne – blanc
€80.00
Chateau Larrivet Haut Brion
Pessac léognan – Blanc
€55.00
Chateau Les Amoureuses
Bourgogne – rouge
€45.00
Tiramitsu Spéculatif
Tiramisu speculoos marsala cacao café
€15.00
Sorbet de l’officier
Citron façon colonel à la zubrowka
€15.00
Poire en finesse
Inspiration belle Hélène
€15.00
Les fromages de la ferme
En direct du producteur
€25.00